À l’occasion de la Journée nationale de la résilience, RTL a consacré un sujet à Emergency Food, notre marque française spécialisée dans la nourriture d’urgence longue conservation. 
Le reportage, signé Olivier Dauvers, met en avant notre engagement pour la résilience alimentaire et explique les principes de la lyophilisation, au cœur de notre savoir-faire. 

Une solution française pour se préparer aux situations de crise 

Depuis notre création, nous avons pour mission de rendre la préparation alimentaire accessible à tous, en proposant des repas complets qui se conservent jusqu’à 25 ans. 
Nos produits sont pensés pour répondre à tous les scénarios : crise climatique, pandémie, conflit, inondation ou coupure prolongée. 

Comme le rappelle RTL, notre objectif est simple : permettre à chacun de constituer un stock de sécurité alimentaire, sans avoir à le renouveler régulièrement, grâce à la durabilité exceptionnelle de nos recettes lyophilisées. 

La technologie de la lyophilisation au service de la stabilité 

Dans son reportage, RTL revient sur le secret de cette longévité : 
 la lyophilisation, un procédé qui consiste à retirer l’eau contenue dans les aliments afin de stopper toute activité microbienne et enzymatique. 
 Une fois lyophilisés, nos repas sont emballés dans des sachets 100 % étanches à la lumière, à l’humidité et à l’oxygène, garantissant une conservation optimale et une sécurité alimentaire totale. 

Des repas variés et complets 

Nos menus Emergency Food couvrent tous les besoins essentiels, du plat principal au dessert. 
 Parmi les recettes citées par RTL, on retrouve notamment : 
 🍛 Riz au poulet à l’indienne 
 🥘 Couscous au poulet 
 🍎 Compote pomme-banane 
 🍚 Riz au lait à la cannelle 

Pour un prix accessible d’environ 8 € par portion, ces repas peuvent être réhydratés en quelques minutes avec de l’eau chaude, offrant une solution nutritive et pratique, même en situation d’urgence. 

Un savoir-faire au service de la résilience 

Chez Emergency Food, nous sommes convaincus que se préparer, c’est déjà agir. 
 Être prêt face aux crises, c’est aussi faire le choix d’une autonomie responsable, fondée sur la qualité, la durabilité et l’innovation alimentaire. 

Nous remercions RTL et Olivier Dauvers pour cette mise en avant qui contribue à sensibiliser le grand public à la résilience alimentaire. 

Pour en savoir plus 

Lire ou écouter le reportage complet sur RTL